L'étude présente les données concernant la recherche en nutrition en France et en Europe pour la période 1998-2002.
Elle fait le point sur :
L'étude de l'ISI concernant l'obésité. Voir l'étude
La recherche dans le domaine de la nutrition en Europe de 1998 à 2002 : étude comparative entre la France, l'Allemagne, la Grande-Bretagne et l'Italie (les tendances générales,le top 1% des articles les plus cités,les profils thématiques des quatre pays européens,les cinq premiers scientifiques pour chacun des quatre pays, l'identification des collaborations internationales,la part des différents organismes dans la recherche en nutrition, l'implication des industriels dans les publications
La recherche en nutrition en France de 1998 à 2002 avec :
Les thématiques émergentes.
Les collaborations internationales.
Les 25 auteurs les plus cités.
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